Top những loại thức ăn tốt cho người bị gãy xương

Gãy xương là một tai nạn khá phổ biến trong cuộc sống. Có khá nhiều yếu tố gấy ra gãy xương như tai nạn nghề nghiệp, tai nạn lao động hoặc do vui chơi giải trí, thể thao. Ngoài việc chữa bệnh theo nhiều phương pháp khác nhau, người bị gãy xương cũng cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Sau đây là top 5 loại thực phẩm tốt cho người bị gãy xương, cần phải để ý ngay.

1/ Thức ăn bổ sung vitamin nhóm B

Vitamin B góp phần vào việc tạo xương cùng với giúp cho những tế bào xương làm việc tích cực, giúp tái tạo xương nhanh chóng. Những loại thực phẩm cung cấp vitamin B như thịt gà, cá, trứng, khoai tây, lúa mì, chuối là những loại cần được bổ sung.

2/ Các loại thức ăn chứa nhiều canxi

Hiển nhiên, khi đề cập đến hệ xương khớp, canxi là một trong số thành phần nắm vai trò chủ chốt trong việc giữ và bảo vệ xương khớp được chắc khỏe. Để xương khớp được hồi phục lại nhanh, cần phải bổ sung nhiều canxi trong quá trình tái tạo xương. Những loại thực phẩm giàu canxi như cá hồi, sữa tươi, phô mai, bắp cải, vừng. Đây là các loại thực phẩm có lợi cho người bị gãy xương, giúp cho việc hồi phục xương khớp mau lành hơn khi kết hợp với các phương pháp chữa bệnh y học.



3/ Thức ăn chứa nhiều photpho, kẽm

Bên cạnh các loại thực phẩm giàu canxi, magie thì việc cung cấp những loại thức ăn giàu photo, kẽm cũng rất quan trọng trong việc điều trị cho người bị gãy xương khớp. Những loại thực phẩm như hạt óc chó, yến mạch, giá đỗ, hạt hướng dương, hạt bí… lại rất có lợi với người bị gãy xương khớp. cũng như hệ xương khớp của con người.

4/ Thực phẩm giàu magie   

Magie cũng là một trong những thực phẩm chủ yếu của hệ xương khớp như cá tuyết, cá mú, cá chép, tôm, sữa, ngũ cốc, rau xanh, chuối, hạnh nhân. Các loại thực phẩm này có lợi cho người bị gãy xương khớp vì chúng tham gia vào quá trình làm lành xương, giúp xương khớp được săn chắc và khỏe mạnh hơn nhiều.

5/ Trái cây tươi và rau xanh
Hơn nữa, người bị gãy xương cũng cần phải bổ sung các loại trái cây tươi và rau xanh để giúp tái tạo xương khớp, mau lành bệnh hơn. Các loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất nên tốt cho sức khỏe.

Với những loại thức ăn tốt cho người bị gãy xương, chắc chắn sẽ giúp điều trị tình trạng bị thương nhanh chóng. Bên cạnh đó, cũng nên uống nhiều nước để hồi phục xương khớp và chữa lành xương bị gãy hiệu quả nhất.

Một số điều kiêng kỵ đối với bệnh nhân xương khớp

Bệnh khớp là tên gọi chỉ rất nhiều bệnh khác nhau như viêm khớp, thoái hóa xương khớp, loãng xương…. Ước tính có gần 100 loại viêm xương khớp phân bố trong 2 nhóm chính: Viêm xương khớp bởi thoái hóa và viêm xương khớp do viêm.

Theo y học cổ truyền, các loại bệnh liên quan tới đau xương khớp được xếp vào nhóm bệnh phong thấp, thương thấp. Bệnh làm đau nhức, tác động đến sinh hoạt cá nhân, tâm lý người bệnh. Để tăng hiệu quả điều trị, bệnh nhân cần thực hiện tốt một vài điều cần tránh khi mắc phải bệnh này.

1. Vận động quá sức

Theo y học cổ truyền, phong thấp là hậu quả của việc huyết không lưu thông tốt, những dịch bị ứ trệ. Huyết dịch được phân vào nhóm âm. Nhóm âm ưa tĩnh, không ưa động. Do đó, khi viêm khớp, nếu hoạt động nhiều thì âm bị tác động mạnh sẽ làm đau.

Việc vận động hợp lý để lưu thông khí huyết sẽ giúp bệnh phong thấp thuyên giảm. Đó là mối biện chứng qua lại giữa khí huyết, phong huyết, phong – thấp trong phong thấp.


Ở người béo phì, tỳ thổ mạnh do nó có lượng cơ nhục nhiều. Còn xương khớp thuộc thận thủy quản lý bị gánh nặng ở khối lượng cơ nhục lớn. Theo thuyết ngũ hành thì tỳ thổ khắc thận thủy, nên đối với  người béo phì thì tỳ khối khắc chế thận thủy rất mạnh gây tổn hại xương khớp, thậm chí còi xương. Vì thế, cần phải ăn uống hợp lý, chuyên tập thể dục dể tránh béo phì.

2. Về chế độ ăn uống
 
Trong viêm xương khớp thì dịch ứ, huyết trệ hầu hết ở khớp gối gây viêm khớp, thoái hóa khớp hoặc các bệnh về khớp. Cho nên, những người bị bệnh khớp cần tránh các loại thức ăn dưới đây:

Cần tránh dùng các loại thực phẩm làm mất can xi: Thức ăn giàu phốt pho như thịt, phủ tạng, muối, đường, rượu bia.

Cần tránh ăn những thực phẩm tạo một số chất gây kích thích phản ứng viêm và thúc đẩy kết dính tiểu cầu, gây giãn mạch, xung huyết, tăng cảm giác đau như sản phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, dầu như: bơ, đồ ăn nhanh, thức ăn sẵn, thức ăn chiên quá kỹ và nhiều dầu.

Không nên ăn các thực phẩm có thể gây ra dị ứng tăng viêm như: ngô (bắp), bơ sữa, đồ nếp đã qua chế biến.

Không nên ăn thực phẩm làm tăng chất lipit máu gây bất lợi cho người đang bị viêm khớp do xúc tác phản ứng viêm tấy ở mặt trong bao khớp như: thịt mỡ, bơ, xúc xích, dăm-bông, bánh kẹo.

Thực phẩm giàu a-xít oxalic như: mận, củ cải cũng không nên ăn. Kiêng ăn thịt lợn (heo) nấu với gừng, bởi ăn lâu dài sẽ gây bệnh thấp khớp. Kiêng ăn quá nhiều thức ăn mỗi bữa đối với ai có tình trạng dinh dưỡng kém mà bị viêm đa khớp dạng thấp.

Nhất là với những người bị bệnh xương khớp ở thể hàn không nên ăn thực phẩm chế biến từ động vật ở sâu dưới bùn như cá chạch, lươn. Với những ai mắc bệnh xương khớp ở thể nhiệt, người bị bệnh gút cần tránh ăn uống những chất cay nóng như: Hồ tiêu, Rượu, Bia, Cà phê; đồ có quá nhiều đạm như: Thịt đỏ, Gan, Thận, Tim, Trứng cá, Cá trích, Cá mòi, Thịt bò, Thịt gà, Chim bồ câu, Ngỗng, Sò…